Estão abertas as inscrições para os módulos básicos do curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia, promovido pela Escola de Nutrição da UNIRIO. Os interessados podem se inscrever até o dia 20 de setembro, de segunda a quinta-feira, das 14h às 21h, na Escola de Nutrição (Av. Pasteur, 296, Bloco B, Térreo - Urca). A seleção consiste em uma entrevista eliminatória.
O curso visa à formação e à atualização de profissionais para o mercado de alimentação. A extensão tem duração de 18 meses, contando com três módulos sequenciais (Básico, Avançado e Master), e um módulo independente de Pâtisserie, que dura quatro meses. Os alunos aprenderão noções de Nutrição, Higiene e Conservação de Alimentos, Técnica Dietética, Cozinha Básica e Terminologia Aplicada à Gastronomia. As aulas do módulo Básico começam no dia 4 de outubro, das 19h às 22h, às segundas e quartas-feiras.
Informações sobre valor do investimento e procedimentos para inscrição:
(21) 2542-7269 ou (21) 2542-7269 de segunda a quinta-feira, das 14h às 21h, pelo e-mail gastronomia@unirio.br ou no site link a seguir.
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